Rivoli posee una carta que se pasea por varias partes de Italia y que va desde las bruschettas hasta las pastas frescas -también elaboradas in house- pasando por spaghetti y unos espectaculares risottos, especialmente el Risotto Radicchio e Mascarpone. Dada su cocina basada en el producto, lo cierto es que fácilmente puede haber una veintena de pla...

Rivoli posee una carta que se pasea por varias partes de Italia y que va desde las bruschettas hasta las pastas frescas -también elaboradas in house- pasando por spaghetti y unos espectaculares risottos, especialmente el Risotto Radicchio e Mascarpone. Dada su cocina basada en el producto, lo cierto es que fácilmente puede haber una veintena de platos fuera de carta, que dependen de la disponibilidad de los insumos. Como en el caso de pesce… del giorno. Hay que atreverse a preguntar no más.

Lo cierto es que la comida no sólo es muy buena, sino que el restaurante completo refleja relajo, buena onda, cierta intimidad, puro calor italiano del estilo de una verdadera trattoria. A la hora de almuerzo Massimo se pasea por las mesas, atiende clientes y puede que le dé una recomendación. Acéptela y disfrute.

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